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诗文 葡萄干蛋糕卷
释义
葡萄干蛋糕卷的做法

食材明细

主料
  • 低粉 60克
  • 白糖 50克
  • 牛奶 45ml
  • 30ml
  • 鸡蛋 三个
  • 白醋 几滴
辅料
  • 葡萄干 适量
  • 其他 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

葡萄干蛋糕卷的做法步骤

  • 葡萄干蛋糕卷的做法步骤:1
    1
    准备所有材料
  • 葡萄干蛋糕卷的做法步骤:2
    2
    分离蛋黄蛋清
  • 葡萄干蛋糕卷的做法步骤:3
    3
    蛋清中加几滴醋和白糖(我把所有的糖都倒进去了)
  • 葡萄干蛋糕卷的做法步骤:4
    4
    把蛋清打发
  • 葡萄干蛋糕卷的做法步骤:5
    5
    蛋黄中加牛奶,油,糖用打蛋器打均匀
  • 葡萄干蛋糕卷的做法步骤:6
    6
    筛入低粉,搅匀
  • 葡萄干蛋糕卷的做法步骤:7
    7
    加入葡萄干
  • 葡萄干蛋糕卷的做法步骤:8
    8
    搅拌好后取少许的蛋白到蛋黄糊中搅拌均匀
  • 葡萄干蛋糕卷的做法步骤:9
    9
    再把蛋黄糊全倒入打好的蛋白中,搅匀
  • 葡萄干蛋糕卷的做法步骤:10
    10
    装在铺上油纸的烤盘上。170度,中层,20分钟。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/15 6:53:45