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诗文	葡萄干蛋糕卷
释义	食材明细 主料 低粉 60克 白糖 50克 牛奶 45ml 油 30ml 鸡蛋 三个 白醋 几滴 辅料 葡萄干 适量 其他 口味 烤 工艺 半小时 耗时 普通 难度 葡萄干蛋糕卷的做法步骤 1 准备所有材料 2 分离蛋黄蛋清 3 蛋清中加几滴醋和白糖（我把所有的糖都倒进去了） 4 把蛋清打发 5 蛋黄中加牛奶，油，糖用打蛋器打均匀 6 筛入低粉，搅匀 7 加入葡萄干 8 搅拌好后取少许的蛋白到蛋黄糊中搅拌均匀 9 再把蛋黄糊全倒入打好的蛋白中，搅匀 10 装在铺上油纸的烤盘上。170度，中层，20分钟。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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