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诗文
葡萄干蛋糕卷
释义
食材明细
主料
低粉
60克
白糖
50克
牛奶
45ml
油
30ml
鸡蛋
三个
白醋
几滴
辅料
葡萄干
适量
其他 口味
烤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
葡萄干蛋糕卷的做法步骤
1
准备所有材料
2
分离蛋黄蛋清
3
蛋清中加几滴醋和白糖(我把所有的糖都倒进去了)
4
把蛋清打发
5
蛋黄中加牛奶,油,糖用打蛋器打均匀
6
筛入低粉,搅匀
7
加入葡萄干
8
搅拌好后取少许的蛋白到蛋黄糊中搅拌均匀
9
再把蛋黄糊全倒入打好的蛋白中,搅匀
10
装在铺上油纸的烤盘上。170度,中层,20分钟。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/10/22 13:34:51