“我很喜欢将颜色不同的食物一起搭配炒着吃，不仅很好看而且还非常有食欲呢。给宝宝吃也很适合呢，不过就要切细点儿～，今天介绍的这道也很不错哦，吃起来香甜又爽囗哦”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
彩烩豆角蘑菇丁的做法步骤
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1将豆角洗净备用 -
2切成豆角丁 -
3鸡腿菇也切成丁 -
4胡萝卜去皮洗净、切成丁 -
5将豆角和胡萝卜过水焯5分钟 -
6鸡蛋打入碗里、加入几滴生抽，用筷子打散备用 -
7焯好后过一下冷水备用 -
8将鸡蛋煎熟 -
9用锅铲捣碎、盛出备用 -
10起油锅、倒入鸡腿菇翻炒片刻 -
11再倒入鸡蛋 -
12倒入豆角、胡萝卜丁翻炒5分钟左右 -
13加入适量的盐、鸡粉 -
14倒入鲍鱼汁翻炒片刻即可关火 -
15开动啦～很好吃哦～
小窍门
钥匙豆角要焯水煮熟、不然这种豆角是有毒性的
使用的厨具：炒锅
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