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诗文 彩烩豆角胡萝卜蘑菇丁
释义
彩烩豆角胡萝卜蘑菇丁的做法
“我很喜欢将颜色不同的食物一起搭配炒着吃,不仅很好看而且还非常有食欲呢。给宝宝吃也很适合呢,不过就要切细点儿~,今天介绍的这道也很不错哦,吃起来香甜又爽囗哦”

食材明细

主料
  • 钥匙豆角 150g
  • 胡萝卜 半节
  • 鸡腿菇 1个
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 适量
  • 鸡粉 少许
  • 鲍鱼汁 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

彩烩豆角蘑菇丁的做法步骤

  • 彩烩豆角胡萝卜蘑菇丁的做法步骤:1
    1
    将豆角洗净备用
  • 彩烩豆角胡萝卜蘑菇丁的做法步骤:2
    2
    切成豆角丁
  • 彩烩豆角胡萝卜蘑菇丁的做法步骤:3
    3
    鸡腿菇也切成丁
  • 彩烩豆角胡萝卜蘑菇丁的做法步骤:4
    4
    胡萝卜去皮洗净、切成丁
  • 彩烩豆角胡萝卜蘑菇丁的做法步骤:5
    5
    将豆角和胡萝卜过水焯5分钟
  • 彩烩豆角胡萝卜蘑菇丁的做法步骤:6
    6
    鸡蛋打入碗里、加入几滴生抽,用筷子打散备用
  • 彩烩豆角胡萝卜蘑菇丁的做法步骤:7
    7
    焯好后过一下冷水备用
  • 彩烩豆角胡萝卜蘑菇丁的做法步骤:8
    8
    将鸡蛋煎熟
  • 彩烩豆角胡萝卜蘑菇丁的做法步骤:9
    9
    用锅铲捣碎、盛出备用
  • 彩烩豆角胡萝卜蘑菇丁的做法步骤:10
    10
    起油锅、倒入鸡腿菇翻炒片刻
  • 彩烩豆角胡萝卜蘑菇丁的做法步骤:11
    11
    再倒入鸡蛋
  • 彩烩豆角胡萝卜蘑菇丁的做法步骤:12
    12
    倒入豆角、胡萝卜丁翻炒5分钟左右
  • 彩烩豆角胡萝卜蘑菇丁的做法步骤:13
    13
    加入适量的盐、鸡粉
  • 彩烩豆角胡萝卜蘑菇丁的做法步骤:14
    14
    倒入鲍鱼汁翻炒片刻即可关火
  • 彩烩豆角胡萝卜蘑菇丁的做法步骤:15
    15
    开动啦~很好吃哦~

小窍门

钥匙豆角要焯水煮熟、不然这种豆角是有毒性的
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/19 8:56:21