食材明细
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- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芝麻茄球的做法步骤
-
1茄子一个，去皮 -
2切成大约两厘米见方的茄块 -
3放入淀粉，使每个切块均匀占有淀粉 -
4锅里放油，油温热后放入粘好淀粉的切块，榨至茄块金黄，捞出备用 -
5锅里放入水，白糖熬糖色 -
6倒入切块翻炒均匀，撒适量芝麻，喜欢吃芝麻的可以多撒些 -
7成品，酥，甜，香的芝麻茄球做好了
使用的厨具：煮锅
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