诗文 | 芒果椰子慕斯杯 |
释义 |
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食材明细
芒果椰子慕斯杯的做法步骤
小窍门
1、此次用的是罗拨臣吉利丁粉,用隔热水液化,加点纯净水。也可以直接放入果茸隔热水融化搅拌均匀
2、吉利丁片先用冷水泡软,隔热水融化 3、凝固需要冷藏保存,切勿冷冻保存,冻硬后慕斯杯会影响作品。
使用的厨具:打蛋器
所属分类:
甜品
家常菜
下午茶
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