“菠萝上市的季节，闻着满世界的菠萝香，你怎么不想着做个好吃的和菠萝有关的菜色呢？带来菠萝饭
技巧：
建议菠萝壳只当最终上盘的容器，不要真的拿去蒸，蒸完就软了，而且变色不好看。
挖菠萝时小心，容易漏底。”
食材明细
- 果味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
菠萝饭的做法步骤
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1挖出菠萝心，并切小丁 -
2煮饭，选择八宝饭是因为黏度很好。枣子建议切四瓣，相信我，你不希望边吃饭边吐核。此时加入一半菠萝瓤。 -
3菠萝横切，从2/3处，小心手 -
4分成上面的“盖子”和“碗” -
5豌豆，玉米过水，容易炒的不变色。 -
6饭熟了。加入另一半菠萝瓤，加入玉米粒，豌豆粒。甜度就够了。 -
7装盘了，可以装成一个弧状。和“盖子”盖起来 -
8这个其实就是成品、.....唉，怪我没打开盖子...我的心情，审核不过...再写一遍
使用的厨具：不粘锅、电饭煲
所属分类：
私房菜