诗文 | 茄汁叉烧 |
释义 |
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食材明细
茄汁叉烧的做法步骤
小窍门
一、选肉时不要先全瘦的肉,最好先有少许肥肉相间的,约7:3,全瘦的口感会很柴。
二、其实烤肉没有固定的配方,按自己的喜欢来调配; 三、先把肉烤熟时最好把肉盖起来来烤,否则高温时间长的烤肉会比较干,口感就不好了; 四、肉可以切片单独吃,也可以用来炒菜,甚至领导用来夹面包都可以,哈哈。 五、烤盘是在米国的Walmart买的,喜欢的童鞋可考虑买一个来玩玩。
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
热菜
烤箱菜
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