食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青豆炒二刀腊肉的做法步骤
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1青豆剥出洗净备用。 -
2二刀腊肉切片后再切成小丁。
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3锅中少许底油，放入腊肉煸炒出油。
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4放入青豆下锅翻炒。
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5洒入少许水。
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6盖上焖煮一两分钟左右即可出锅。
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7成品。
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8成品。
小窍门
二刀腊肉本身带咸味，腊肉没有用水焯煮过，所以炒的过程中不需要再加盐调味。
使用的厨具：炒锅
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