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诗文 青豆炒二刀腊肉
释义
青豆炒二刀腊肉的做法

食材明细

主料
  • 青豆 适量
  • 二刀腊肉 适量
辅料
  • 清水 适量
调料
  • 花生油 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

青豆炒二刀腊肉的做法步骤

  • 青豆炒二刀腊肉的做法步骤:1
    1
    青豆剥出洗净备用。
  • 青豆炒二刀腊肉的做法步骤:2
    2
    二刀腊肉切片后再切成小丁。
  • 青豆炒二刀腊肉的做法步骤:3
    3
    锅中少许底油,放入腊肉煸炒出油。
  • 青豆炒二刀腊肉的做法步骤:4
    4
    放入青豆下锅翻炒。
  • 青豆炒二刀腊肉的做法步骤:5
    5
    洒入少许水。
  • 青豆炒二刀腊肉的做法步骤:6
    6
    盖上焖煮一两分钟左右即可出锅。
  • 青豆炒二刀腊肉的做法步骤:7
    7
    成品。
  • 青豆炒二刀腊肉的做法步骤:8
    8
    成品。

小窍门

二刀腊肉本身带咸味,腊肉没有用水焯煮过,所以炒的过程中不需要再加盐调味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 0:58:23