正宗摩卡酥粒奶油杯的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
核桃仁50克切碎备用。
2
将低筋粉110克，咖啡粉5克和可可粉8克混合均匀。
3
红糖50克放入盆中，用擀面杖将大的红糖颗粒碾碎。
4
将步骤1中的粉类混合物倒入红糖中，混合均匀。
5
黄油60克隔水融化。
6
将步骤4中的混合物到入黄油中，搅拌均匀。
7
慢慢地搓成碎粒。
8
加入核桃碎，拌匀。
9
倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，160°，上下火，中层。
10
烤5分钟，取出，搅拌一下，再烤5分钟。放一边冷却备用。如果有结块的，捏碎即可。
11
淡奶油加入细砂糖，隔冰水打发至9分发。
12
取杯子，放一层摩卡核桃酥粒。
13
挤一层奶油，重复12，13步骤，直到杯子装满。
14
冷藏一小时食用，味道更好。

诗文	摩卡酥粒奶油杯
释义	“做好的摩卡酥粒吃不完要密封保存起来，尽快食用完，如果没吃过瘾的话，也可以做成奶油杯。” 食材明细主料淡奶油 200克细砂糖 20克辅料摩卡酥粒适量甜味口味其他工艺十分钟耗时简单难度摩卡酥粒奶油杯的做法步骤 1 核桃仁50克切碎备用。 2 将低筋粉110克，咖啡粉5克和可可粉8克混合均匀。 3 红糖50克放入盆中，用擀面杖将大的红糖颗粒碾碎。 4 将步骤1中的粉类混合物倒入红糖中，混合均匀。 5 黄油60克隔水融化。 6 将步骤4中的混合物到入黄油中，搅拌均匀。 7 慢慢地搓成碎粒。 8 加入核桃碎，拌匀。 9 倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，160°，上下火，中层。 10 烤5分钟，取出，搅拌一下，再烤5分钟。放一边冷却备用。如果有结块的，捏碎即可。 11 淡奶油加入细砂糖，隔冰水打发至9分发。 12 取杯子，放一层摩卡核桃酥粒。 13 挤一层奶油，重复12，13步骤，直到杯子装满。 14 冷藏一小时食用，味道更好。使用的厨具：打蛋器所属分类：烘焙下午茶
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食材明细

摩卡酥粒奶油杯的做法步骤