“豆腐渣是我们打豆浆时过滤下来的，扔掉了有点可惜，因为它含有豆浆一样的营养所以利用它做成食品，即可以避免浪费，有能吃到营养，而且豆腐渣做成的食品也很好吃，何乐而不为。”
食材明细
- 五香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香葱豆腐渣小饼的做法步骤
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1准备好食材 -
2胡萝卜切细丝，小香葱切末 -
3加入鸡蛋，精盐，五香粉，鸡精，面粉 -
4搅拌成粘糊状 -
5平底锅中加少量油，五成热时，盛入一勺豆腐渣糊，用勺轻轻压成小饼，煎两面成金黄色 -
6煎好的小饼，外脆里软，非常好吃。
小窍门
面粉可以先少量加入，豆腐渣糊搅拌倒粘糊状就可以，豆腐渣太多饼容易碎，不成形。
使用的厨具：平底锅
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