网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 笋炒木耳
释义
笋炒木耳的做法
“笋炒木耳是一道家常菜,竹笋营养丰富,低脂肪,低糖,膳食纤维多,常吃还能预防大肠道癌。木耳常吃可以降血糖,降血脂,是防癌美食排行榜第一。笋和木耳一起搭配炒,不仅营养翻倍,脆嫩爽口,百吃不厌。”

食材明细

主料
  • 竹笋 500克
  • 干木耳 10克
  • 红辣椒 1个
辅料
  • 3ml
  • 3克
  • 生抽 1ml
  • 香葱 10克
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 高级 难度

笋炒木耳的做法步骤

  • 笋炒木耳的做法步骤:1
    1
    准备好竹笋(可以是冬笋或春笋,此图是冬笋,春节前挖的,通过真空保存的),干木耳、红辣椒;
  • 笋炒木耳的做法步骤:2
    2
    木耳用清水浸泡,泡发好的木耳,去蒂,洗净,大个的切好;
  • 笋炒木耳的做法步骤:3
    3
    竹笋,洗净切;
  • 笋炒木耳的做法步骤:4
    4
    清水煮沸,把切好的竹笋汆烫,可以去苦涩,这炒的竹笋好吃;
  • 笋炒木耳的做法步骤:5
    5
    热锅,倒油,加入木耳、红辣椒爆炒六成熟;
  • 笋炒木耳的做法步骤:6
    6
    把汆烫好的竹笋,倒入锅中一起和木耳爆炒至熟;
  • 笋炒木耳的做法步骤:7
    7
    放盐、生抽,香葱炒均即可。

小窍门

1.竹笋汆烫可以去苦涩。
2.木耳需要用冷水浸泡。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 15:28:03