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诗文
白贝丝瓜汤
释义
“这个纯粹是我们广东的特色”
食材明细
主料
白贝
适量
丝瓜
适量
辅料
盐
适量
蒜
适量
姜
适量
清淡 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
白贝丝瓜汤的做法步骤
1
把白贝泡在水里半小时(去沙)
2
准备好姜,蒜,把丝瓜切好
3
先把姜,蒜爆香,把白贝放进去炒,大火,待白贝完全打开,撒上一点盐(入味),再炒一会
4
白贝弄好后,加水,把丝瓜放进去,丝瓜很容易熟,煮一会就好了,不要超过十分钟,然后放盐,这次的盐是放汤里的,刚那个是为了让白贝更香,一分钟后就可以享用了,真的超简单,又清凉,特别适合现在这样的天气
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类
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更新时间:2025/3/19 9:07:38