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诗文
香橙煙鸭胸
释义
“甜咸組合”
食材明细
主料
煙鸭胸
500克
橙
1个
辅料
糖
适量
生粉
适量
咸甜 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香橙煙鸭胸的做法步骤
1
煙鸭胸解冻切片待干
2
弄橙汁及橙肉備用,橙汁加入少许糖和生粉
3
开锅加少许油,慢火煎鸭胸至迫出点油份,煎至微金黄上碟
4
在剛才的留有鸭胸油锅上再开火,油微滚加入橙汁及橙肉,橙汁略收少少水便淋上鴨胸上完成。
小窍门
用菠萝做汁也可…
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/5/8 12:59:48