“炎热的夏天，饮食不能太油腻，但又要摄入足够的优质蛋白质来满足人体所需，瘦肉与豆制品搭配就是一道不错的菜肴”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
肉末豆腐的做法步骤
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1准备好豆腐和肉 -
2肉剁成末，加盐、料酒、生抽、蚝油、水淀粉拌匀腌制10分钟
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3豆腐切成小块
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4锅中放油，下入姜蒜煸炒出香味
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5放入肉末翻炒
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6加一勺豆瓣酱翻炒
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7放入豆腐，加适量水，盖盖烧煮至豆腐入味
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8撒入葱花，加料酒、生抽调味（是否放盐，看实际情况来定）
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9成品图
使用的厨具：炒锅
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