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诗文 咖啡星冰乐
释义
咖啡星冰乐的做法
“夏天到了,持续的高温,总想喝杯超赞的冷饮!咖啡星冰乐,高B格……制作方法却简单无比,来跟糖糖学学吧!保证一下子就能get到哦……”

食材明细

主料
  • 牛奶 300g
  • 淡奶油 150g
  • 炼乳 10g
  • 咖啡粉 10g
  • 热水 80g
辅料
  • 细砂糖 15g
  • 甜味 口味
  • 其他 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

咖啡星冰乐的做法步骤

  • 咖啡星冰乐的做法步骤:1
    1
    咖啡粉,这是朋友给我外带回来的咖啡
  • 咖啡星冰乐的做法步骤:2
    2
    10克的咖啡粉加入80g的热水搅拌均匀
  • 咖啡星冰乐的做法步骤:3
    3
    咖啡放凉后倒入模具中(家里冰格不见了,只能用这模具代替)并放入冰箱冷冻成块
  • 咖啡星冰乐的做法步骤:4
    4
    炼乳加入牛奶中混合均匀
  • 咖啡星冰乐的做法步骤:5
    5
    取出冰块倒入杯中
  • 咖啡星冰乐的做法步骤:6
    6
    倒入牛奶与炼乳混合物
  • 咖啡星冰乐的做法步骤:7
    7
    淡奶油加入细砂糖,打发全发状态
  • 咖啡星冰乐的做法步骤:8
    8
    将淡奶油装入带有裱花嘴的裱花袋中,在杯子里慢慢转圈向上挤出,并在顶部零散装饰巧克力碎
  • 咖啡星冰乐的做法步骤:9
    9
    成品出来,美美哒!
  • 咖啡星冰乐的做法步骤:10
    10
    咖啡星冰乐,再配上一块咖啡戚风,下午茶棒棒哒!

小窍门

1、冰块冷冻时间不够,所以有些呈液状,请原谅时间紧迫,其实前一天准备冰块是最好的啦!
2、巧克力碎,是用小刀在巧克力块上轻轻刮出来的,这样装饰凌乱又好看。
所属分类: 饮品   咖啡  
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更新时间:2025/3/15 3:21:47