食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜酸菜猪骨汤的做法步骤
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1猪骨。 -
2苦瓜、酸菜。
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3苦瓜挖去白瓤切块，酸菜切片。
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4淡菜泡发20分钟，清去杂质。
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5猪骨放内锅内，倒入适量的清水。
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6汤煮开后，用漏网过滤汤面的浮末。
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7倒入淡菜熬10分钟。
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8再放入苦瓜酸菜，大火煮开，小火炖30钟。
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9放入适量的盐、胡椒粉。
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10再来少许鸡精。
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11一锅汤炖好了。
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12成品。苦瓜清热解暑，酸菜开胃增进食欲，非常适合夏日的一款汤。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
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