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诗文 苦瓜酸菜猪骨汤
释义
苦瓜酸菜猪骨汤的做法

食材明细

主料
  • 苦瓜 2条
  • 酸菜 120g
  • 猪骨 300g
辅料
  • 淡菜 50g
调料
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 鸡精 少许
  • 清淡 口味
  • 煲 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

苦瓜酸菜猪骨汤的做法步骤

  • 苦瓜酸菜猪骨汤的做法步骤：1
    1
    猪骨。
  • 苦瓜酸菜猪骨汤的做法步骤：2
    2
    苦瓜、酸菜。
  • 苦瓜酸菜猪骨汤的做法步骤：3
    3
    苦瓜挖去白瓤切块，酸菜切片。
  • 苦瓜酸菜猪骨汤的做法步骤：4
    4
    淡菜泡发20分钟，清去杂质。
  • 苦瓜酸菜猪骨汤的做法步骤：5
    5
    猪骨放内锅内，倒入适量的清水。
  • 苦瓜酸菜猪骨汤的做法步骤：6
    6
    汤煮开后，用漏网过滤汤面的浮末。
  • 苦瓜酸菜猪骨汤的做法步骤：7
    7
    倒入淡菜熬10分钟。
  • 苦瓜酸菜猪骨汤的做法步骤：8
    8
    再放入苦瓜酸菜，大火煮开，小火炖30钟。
  • 苦瓜酸菜猪骨汤的做法步骤：9
    9
    放入适量的盐、胡椒粉。
  • 苦瓜酸菜猪骨汤的做法步骤：10
    10
    再来少许鸡精。
  • 苦瓜酸菜猪骨汤的做法步骤：11
    11
    一锅汤炖好了。
  • 苦瓜酸菜猪骨汤的做法步骤：12
    12
    成品。苦瓜清热解暑，酸菜开胃增进食欲，非常适合夏日的一款汤。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/31 1:45:21