“酸豆角是老人种的，吃不完只好腌酸豆角，每年都腌，每年都吃不了几次。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸豆角辣椒炒肉的做法步骤
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1瘦肉切片加淀粉生抽老抽腌一下。 -
2辣椒去籽，切条。
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3备点姜蒜。
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4酸豆角准备好。
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5热锅下油倒入姜蒜爆香。
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6肉片下锅炒散。
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7肉不粘连即可倒入青椒加点盐翻炒。
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8青椒基本熟时放入酸豆角。
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9加点糖，炒匀，糖融化即可。
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10很开胃！豆角是酸的，所以加糖中和下，也使肉更鲜。
使用的厨具：炒锅
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