“简单，方便，实惠，美味”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
花甲粉丝煲的做法步骤
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1准备材料金针菇，粉丝提前泡软。 -
2花甲提前用少点油和盐泡下，入沸水煮开口即可。
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3准备大蒜切细。
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4热锅冷油爆香大蒜末，加糖，盐，生抽，辣椒酱。
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5准备砂锅，入油，爆香大蒜末。
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6加入金针菇。
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7铺上粉丝，加入蒜蓉酱。
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8最上层加入蒜蓉酱和花甲，蛏子。倒入一半的水。
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9加入辣椒丝，配颜色。
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10大火烧开，转小火2分钟，撒上葱花即可。
小窍门
主料可以加虾，配料可以加大白菜，香菇干等等！花甲一定要提前泡下让其吐沙干净，蒜蓉酱可以去超市买，加点白糖提提鲜。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜