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诗文 辣烤梭鱼
释义
辣烤梭鱼的做法
“平时很少吃方便面,即便煮面也不会用里边的料包
正好上次朋友给的鱼还没吃上,总炸着吃又太油腻
这次换个做法,小小调料包也有大用处
全程不需要一滴油,一腌一烤一道美味就成了
烤出来的鱼香味浓郁,辣而不燥,真的非常好吃”

食材明细

主料
  • 梭鱼 4条
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 红辣椒 适量
配料
  • 方便面料包 1包
  • 老抽 适量
  • 料酒 适量
  • 孜然 适量
  • 麻辣 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

辣烤梭鱼的做法步骤

  • 辣烤梭鱼的做法步骤:1
    1
    将梭鱼清理干净后,背上开几刀
  • 辣烤梭鱼的做法步骤:2
    2
    放入大碗内,撒入方便面料包
  • 辣烤梭鱼的做法步骤:3
    3
    倒入老抽
  • 辣烤梭鱼的做法步骤:4
    4
    再倒些许料酒
  • 辣烤梭鱼的做法步骤:5
    5
    拌匀后腌20分钟使之入味
  • 辣烤梭鱼的做法步骤:6
    6
    红辣椒切圈
  • 辣烤梭鱼的做法步骤:7
    7
    葱切葱花
  • 辣烤梭鱼的做法步骤:8
    8
    姜切细丝,烤箱180度预热
  • 辣烤梭鱼的做法步骤:9
    9
    烤盘铺入锡纸,将腌好的鱼放入
  • 辣烤梭鱼的做法步骤:10
    10
    均匀撒上葱、姜、红辣椒
  • 辣烤梭鱼的做法步骤:11
    11
    再倒些许孜然
  • 辣烤梭鱼的做法步骤:12
    12
    用锡纸包起后,置烤箱烤15分钟即可

小窍门

①腌鱼的时候一定要将所有调料拌匀
②因为方便面料包里有盐份,所以不需要再放盐
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2024/10/19 1:24:30