食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
桂花胭脂藕的做法步骤
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1看看原料吧 -
2藕切片，在清水中浸泡，去除藕粉，保持清爽。 -
3紫甘蓝汁儿，加入白醋和白糖。 -
4搅匀后，立即变成了鲜艳的胭脂色。 -
5将藕片放入胭脂汁儿中浸泡30分钟上色。 -
6将胭脂藕用小火煮开，关火。 -
7晾凉后，放冰箱继续浸泡数小时，使其入味，上色。 -
8吃时淋上糖桂花即可。
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