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诗文	牛肉面
释义	食材明细 主料 牛肉 1斤 白萝卜 半个 辅料 葱 1段 姜 2片 原味 口味 煮 工艺 数小时 耗时 普通 难度 牛肉面的做法步骤 1 牛肉切块，白萝卜准备。 2 牛肉放冷水中寖泡1小时去除血水。 3 锅中放水煮牛肉，开锅去除浮沫。 4 加入葱姜，煮2小时。 5 牛肉汤煮好。 6 白萝卜去皮切片。 7 牛肉切片，面条准备。 8 锅中放牛肉汤放，牛肉白萝卜煮开熬10分钟，加盐和味精。 9 同时另起锅煮面。 10 面条放碗中，放牛肉汤即可。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 面条   家常菜
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