网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 豆芽炒干丝
释义
豆芽炒干丝的做法
“上次买的扬州干丝还静静地躺在冰箱中,赶紧拿出来与豆芽菜一起炒了。豆制品可以作为蛋白质的来源之一,它是平衡膳食的重要组成部分,常吃豆制品能预防骨质疏松、提高机体免疫力、预防便秘、预防心脑血管疾病、减肥、缓更年期等功效,是老少皆宜的食品。这菜食材简单、搭配随意,味道却非常好,更重要的是它简单不乏营养,健康又美味。”

食材明细

主料
  • 干丝 100克
  • 豆芽菜 200克
辅料
  • 红椒 1个
  • 青椒 2个
  • 2瓣
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

豆芽炒干丝的做法步骤

  • 豆芽炒干丝的做法步骤:1
    1
    准备好原材料;
  • 豆芽炒干丝的做法步骤:2
    2
    烧锅开水,加入少许盐,放入干丝进去焯煮一分钟后捞出;
  • 豆芽炒干丝的做法步骤:3
    3
    热锅凉油,放入蒜末进去煸炒;
  • 豆芽炒干丝的做法步骤:4
    4
    爆香后加入青红椒丝进去翻炒;
  • 豆芽炒干丝的做法步骤:5
    5
    翻炒几下后加入豆芽菜进去翻炒;
  • 豆芽炒干丝的做法步骤:6
    6
    翻炒两下后加入焯过的干丝进去翻炒;
  • 豆芽炒干丝的做法步骤:7
    7
    加入少许盐调味,翻炒均匀。
  • 豆芽炒干丝的做法步骤:8
    8
    端上桌了。

小窍门

1.干丝放入盐水中焯煮一分钟后捞出,能去除豆腥味;2.蔬菜要大火快炒,豆芽刚断生后就可以加入焯过的干丝翻炒两下后加入盐调味;3.加入少许青红椒丝为了给菜品增色。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 23:21:58