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诗文	鲜虾春菜粥
释义	食材明细 主料 鲜虾 适量 春菜 适量 章鱼须 适量 珍珠米 适量 辅料 姜片 适量 调料 盐 适量 花生油 适量 原味 口味 煲 工艺 一小时 耗时 简单 难度 鲜虾春菜粥的做法步骤 1 大米清水淘洗干净。 2 加入适量的清水大火煮开后转小火煲。 3 干章鱼须泡发后切段备用。 4 生姜洗净切片。 5 春菜洗净切小段。 6 鲜虾去头去虾线后开背。 7 煲至米粒开花。 8 锅中下油爆香章鱼须。 9 爆香的章鱼须加入粥中，放入姜片。 10 锅中底油放入虾头炒出虾油。 11 炒好的虾头倒入砂锅中，小火煲出味后将虾头捞出。 12 放入春菜煮开至断生。 13 出锅前放入鲜虾，虾变色后加入少许盐调味即可。 14 成品。 15 成品。 16 成品。 17 成品。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 粥
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