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诗文
眉豆炒肉末
释义
“时令菜,开胃菜,下饭菜,简单美味。”
食材明细
主料
梅豆
适量
肉末
适量
辅料
纯净水
少许
淀粉水
少许
辣椒
少许
蒜
少许
调料
食用油
少许
盐
少许
老抽
少许
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
眉豆炒肉末的做法步骤
1
辣椒和蒜切碎。
2
肉末备用。
3
梅豆切碎。
4
锅烧热放少许油,倒入肉和老抽翻炒一下,再倒入辣椒、蒜和梅豆加盐调味,淋入少许水,反复煸炒至眉豆回软成熟,小火加入淀粉水,翻炒几下收汁即可。
5
出锅装盘。
6
下饭开胃菜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/13 14:27:39