“做法：虾馋400G低粉60G玉米淀粉15G鸡蛋一个苏打粉1G泡打粉1G姜蒜末适量葱花适量
调味料;盐适量料酒适量椒盐适量细黑胡椒粉适量色拉油500G清水适量

做法：
1首先把虾馋去头尾内脏，用清水重新干净
2用刀把虾馋的背部轻轻划开，然后切成片状待用
3葱姜蒜切成末备用
4用一大碗放入虾馋，放入葱姜蒜末
5淋入适量的料酒
6加入适量的盐，混合虾馋，把虾馋稍微腌制下，大概15分钟
7所有的粉类放入到碗中
8打入一个鸡蛋，然后加适量的清水混合搅拌均匀静置一会备用
9把腌制后的虾馋去掉葱姜末，依次分别放入到面糊中挂糊
10准备一平底锅，倒入色拉油，大火加热至八分热
11放入挂糊后的虾馋，转小火分别炸制金黄色控一下油捞出
12炸完后，把油倒出，留少许底油，放入炸好的虾馋
13放入适量的椒盐粉
14放入适量的细黑胡椒粉然后翻炒一下
15最后撒上葱花装盘”

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