“一款简单易做的上汤面，美味颜值两不误。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鲜虾鸡蛋汤面的做法步骤
-
1所需材料：将材料洗净，葱切碎，香菇切花刀。 -
2上锅入适量油，先把鸡蛋煎熟盛起。 -
3再加入适量油，炒香葱花。 -
4加入适合自己口味的盐。 -
5再加入一小勺的生抽。 -
6最后加入一大碗的水。 -
7盖紧煮开。 -
8加入面饼，用筷子摊开。 -
9再加入虾和香菇，盖上锅盖，煮至面条快熟时打开锅盖。 -
10放入两颗青菜煮开立马关火。 -
11将面条倒入大碗，青菜、虾和鸡蛋香菇挑起来放表面，洒入适量胡椒粉和滴入几滴香油即可食用。
小窍门
煎鸡蛋时，如果不讲究摆盘的话，煎熟后可不用另外装起来，直接和汤汁一起煮更美味。
使用的厨具：炒锅
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