食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
土豆青椒烧鸡块的做法步骤
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1葱姜蒜切好备用 -
2沸水焯鸡块
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3焯5分钟后捞出沥干水分备用
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4油热爆香葱姜蒜末
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5加沥干水分的鸡块爆炒
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6加适量老抽，生抽和白糖后翻炒均匀
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7加土豆块
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8加没过食材的热水(一定得是热水，不然煮不熟，肉也不嫩)
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9大火烧开后，再加一把葱段转小火继续炖
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10汤汁收差不多时加尖椒
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11临出锅加适量盐和耗油即可。
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12鲜香味美，非常下饭哦。
小窍门
炖鸡肉一定得用热水。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜