“南瓜炖土豆，再普通不过的家常菜，很多人都不屑一顾，岂知它不仅营养丰富，有很高的食用价值，而且还有着不可忽视的食疗作用。南瓜性平，味淡，无毒。归脾，胃经。具有补中益气，化痰排脓之功效。土豆味甘，性平。归胃、大肠经。具有和胃健中，解毒消肿之功效。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
南瓜炖土豆的做法步骤
-
1准备食材，南瓜洗净去籽去瓤，土豆去皮洗净 -
2南瓜切块，土豆切滚刀块 -
3炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入南瓜、土豆块翻炒 -
4加入适量的水，大火烧开，中火炖至收汁 -
5加入盐、味极鲜酱油调味 -
6出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐