诗文 | 家常小鸡炖蘑菇 |
释义 |
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食材明细
家常小鸡炖蘑菇的做法步骤
小窍门
1.若鸡肉比较肥,第三步会超出很多油,第四步可以直接用炒出的鸡油。
2.第三步不会看也可以用闻的,会有鸡肉的香味飘出。 3.收汁就是大火把汤汁炒干一些。 4.配料里写的用量自己脑补一下,反正料酒生抽老抽都是差不多的量。 好了,还有问题可以留言,这道菜也可以不要香菇,省去放香菇一步就行了。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
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