“在东北这些年也学了几样东北家常菜。我感觉东北的家常菜量大、实在又好吃。做法不难，分享给大家吧！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸菜大骨棒的做法步骤
-
1原料：东北酸菜、大骨棒、粉条。配料：葱段、姜片、辣椒、八角。 -
2大骨棒清洗干净，浸泡半小时，放入高压锅中加入适量清水、葱段、姜片、辣椒、八角。 -
3选择排骨那档炖50分钟，时间长点，这样才能把大骨棒的味道彻底炖出来。 -
4炖好后等气跑光，打开盖。 -
5酸菜切丝浸泡半小时。 -
6把浸泡好的酸菜放入高压锅中的大骨棒里。 -
7选择排骨档继续炖20分钟。 -
8炖好后，放入盐、蔬之鲜、酱油、料酒。 -
9把粉条放入锅中。 -
10扣盖最后压十分钟。 -
11炖好后就可以装盘吃了，香香的噢！
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜
东北菜