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诗文 酸笋鸭
释义
酸笋鸭的做法

食材明细

主料
  • 半只
  • 酸笋 五两
辅料
  • 辣椒 五个,大片
  • 适量
配料
  • 白砂糖 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

酸笋鸭的做法步骤

  • 酸笋鸭的做法步骤:1
    1
    鸭肉切小一点,把鸭血去滴干
  • 酸笋鸭的做法步骤:2
    2
    放盐,糖,酒,酱油,姜全放一齐腌制,然后放冰箱半小时后再拿出来炒
  • 酸笋鸭的做法步骤:3
    3
    酸笋切小片
  • 酸笋鸭的做法步骤:4
    4
    锅干水后先倒鸭下去炒干水,然后再放油和辣椒,鸭会煮出水的,所以不用放水下去.快熟的时候再放一点盐,和酱油即可上碟
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 15:00:29