食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酸笋鸭的做法步骤
-
1鸭肉切小一点，把鸭血去滴干 -
2放盐，糖，酒，酱油，姜全放一齐腌制，然后放冰箱半小时后再拿出来炒 -
3酸笋切小片 -
4锅干水后先倒鸭下去炒干水，然后再放油和辣椒，鸭会煮出水的，所以不用放水下去．快熟的时候再放一点盐，和酱油即可上碟
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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