食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蔓越莓金砖吐司的做法步骤
-
1将面团材料中除黄油外全部混合到一起揉成团 -
2揉至扩展阶段后加入室温软化的黄油继续揉出手套膜 -
3揉好的面团擀开后放冰箱冷冻20分钟 -
4将裹入用的黄油装入保鲜袋擀开成片状 -
5放入冰箱冷冻（或者使用片状黄油，最好不要用发酵黄油，容易变软） -
6冰好的面团取出擀均匀擀开成片状黄油的3倍大，将冰好的黄油放入中间 -
7两边分别把面团将黄油包住，周边赶出气泡后捏紧 -
8再擀开成均匀的薄片，两边往中心对折 -
9再对折，擀开（次步骤重复2~3次，开酥，中途发现黄油变软就放冰箱冷冻，太软的话容易露出来，擀的时候力度要均匀） -
10将面团擀开成大概3~5mm后的薄片后切成条 -
116条作为一小卷，撒上蔓越莓干 -
12卷起来后放入四周涂了黄油的土司盒内， -
13依次做完6小卷 -
14做好放入烤箱进行发酵，底部放碗温水，30度，40分钟左右，，，，发酵好的面团表面刷一层薄薄的鸡蛋液，撒上杏仁片 -
15放入预热好上火180°，下火170°的烤箱倒数第二层，烤25分钟左右至表面均匀呈金黄色即可，过程中发现表面上色太深的话可盖张锡纸 -
16出炉，倒扣，把面包脱模即可 -
17用手撕开一块一块的吃，特别过瘾 -
18成品欣赏
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 让饮食更生态——学做鸡精
- 美味素茄
- 包三丝------油煎春卷
- 香炸苹果圈
- 腊肠花生芽
- 【美食之春交响曲】——春之风韵《糖醋酸辣老来俏》
- 甜蜜香瓜什锦酸奶煲
- 炒河粉
- 【美食之春交响曲】——绿意献鲜《咸菜毛豆豆瓣酥》
- 梅菜酱肉包
- 【舌尖上的回味】回归自然—— 教你烹饪《西红柿炒花菜》
- 香甜玉米餐
- 焦糖爆米花
- 椒盐虾蛄
- 夏日小菜---凉拌花生
- 白萝卜煲猪肺
- 酒酿果酱花色馒头的制作过程
- 干煸茧蛹
- 素炒空心菜
- 四季豆炒肉丝
- 咖喱鱼头豆腐汤
- 豆角包菜肉丝炒饭
- 红油猪舌
- 普宁豆酱蒸金昌鱼
- 大耳狗儿童便当
- 甜佟用英语怎么说
- 甜嘴什么什么的成语
- 甜嘴蜜舌
- 甜洒用英语怎么说
- 甜点复数用英语怎么说
- 甜甜圈都市用英语怎么说
- 甜甜用英语怎么说
- 甜甜餐厅用英语怎么说
- 甜美可爱用英语怎么说
- 甜美用英语怎么说
- 甜美的用英语怎么说
- 甜蜜什么什么的成语
- 甜蜜动听
- 甜蜜幸福用英语怎么说
- 甜蜜蜜用英语怎么说
- 夕虫（明·钦叔阳）
- 夕逗繁昌浦诗（南北朝·刘孝绰）
- 夕郊（清·周人骥）
- 夕阳亭（元末明初·张宪）
- 夕阳亭（元末明初·杨维桢）
- 夕阳亭（清·杨永芳）
- 夕阳同王礼部陈太仆过东山僧房（明·顾璘）
- 夕阳四首（清末民国初·曹家达）
- 夕阳孤棹（明·林鸿）
- 夕阳岩（宋·阮之武）
- 夕阳岩（清·李予望）
- 夕阳归牧（清·戴梓）
- 夕阳村（清·王垣）
- 夕阳楼（唐·李商隐）
- 夕阳残荷（当代·幻庐）
- 辉辉的小脸蛋(精)
- 奔跑吧大红(精)
- 编织在衣服里的奥秘(精)
- 纸上王国--边玩边学的入门折纸
- 旅伴(精)
- 鼹鼠的月亮河(经典长篇童话)/王一梅童书
- 蔡康永的说话之道(共2册)
- 人总要学会自我疗伤
- 反收割(应对金融精英的秘密计划)(精)
- 市场化债转股指南(政策导读与案例解析)/金融精英卓越计划系列
- 基金事务管理指南
- 备兑认购的新洞见(股票投资中提高收益降低风险的强有力手段)/汇添富基金世界资本经典译丛
- 人力资源管理本土化案例集/普通高等教育十三五商学院精品教材系列
- 公益创业(一种以事实为基础创造社会价值的研究方法)/世界公益与慈善经典译丛
- 交易制胜(掌控市场的心理学)/汇添富基金世界资本经典译丛