食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蔓越莓金砖吐司的做法步骤
-
1将面团材料中除黄油外全部混合到一起揉成团 -
2揉至扩展阶段后加入室温软化的黄油继续揉出手套膜 -
3揉好的面团擀开后放冰箱冷冻20分钟 -
4将裹入用的黄油装入保鲜袋擀开成片状 -
5放入冰箱冷冻（或者使用片状黄油，最好不要用发酵黄油，容易变软） -
6冰好的面团取出擀均匀擀开成片状黄油的3倍大，将冰好的黄油放入中间 -
7两边分别把面团将黄油包住，周边赶出气泡后捏紧 -
8再擀开成均匀的薄片，两边往中心对折 -
9再对折，擀开（次步骤重复2~3次，开酥，中途发现黄油变软就放冰箱冷冻，太软的话容易露出来，擀的时候力度要均匀） -
10将面团擀开成大概3~5mm后的薄片后切成条 -
116条作为一小卷，撒上蔓越莓干 -
12卷起来后放入四周涂了黄油的土司盒内， -
13依次做完6小卷 -
14做好放入烤箱进行发酵，底部放碗温水，30度，40分钟左右，，，，发酵好的面团表面刷一层薄薄的鸡蛋液，撒上杏仁片 -
15放入预热好上火180°，下火170°的烤箱倒数第二层，烤25分钟左右至表面均匀呈金黄色即可，过程中发现表面上色太深的话可盖张锡纸 -
16出炉，倒扣，把面包脱模即可 -
17用手撕开一块一块的吃，特别过瘾 -
18成品欣赏
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 火腿鱼块佐豆泥
- 营样早餐-鸡蛋饼
- 风味蔬菜卷
- 洋葱丝瓜炒鱿鱼
- 凉拌藕
- 最简单的纸杯裱花蛋糕
- 荔浦芋头扣肉（空气炸锅版）
- 自制黑豆豆腐
- 酸豆角蛋炒饭
- Q弹嫩滑~~~鲅鱼丸子
- 家常素炒西葫芦
- 老干妈拌蒸茄子
- 香蕉戚风蛋糕
- 凉拌松花蛋
- 杏仁饼干
- 百变番薯之核桃番薯饼
- 韭菜肉饺子
- 金秋让鱼和豆腐约会吧【汤鲜味美的丑鱼炖豆腐】
- 纸杯蛋糕裱花
- 苣荬菜鸡蛋水煎包
- 百香果猕猴桃果酱
- 土豆浓汤
- 炸龙利鱼柳
- 西红柿炒鸡蛋
- 韩式五花肉
- textile industry
- textile mills
- text input
- text massage
- text mean
- text me long time
- text message
- text messaging
- text neck
- text processing
- text shadow
- textual research
- tf boy
- tfboys if
- tf glrls
- 老将（唐·罗邺）
- 老将（唐·贾岛）
- 老将（唐·韩偓）
- 老将（唐·齐己）
- 老将（宋·吴泳）
- 老将（宋·朱继芳）
- 老将（宋·武衍）
- 老将（宋·释智圆）
- 老将（宋·高翥）
- 老将（明·吴琏）
- 老将（明·张萱）
- 老将（明·王恭）
- 老将（清·丁耀亢）
- 老将（清·周振采）
- 老将（清·盛锦）
- 幸福人生的方法
- 安全评价技术(第2版安全工程类高等学校十二五规划教材)
- THE PENGUIN WHO WANTED TO SPARKLE(精)
- 素食王/尚锦王之味系列
- 销售礼仪与沟通技巧培训全书
- WILD ANIMALS
- TELL THE TIME WITH BELL(精)
- 电子封装微机电与微系统/新技术研究与应用系列
- 大学计算机基础实验指导与习题(第2版高等学校电子信息类十二五规划教材)
- LITTLE GRAGON MAKES FRIENDS(精)
- 混沌波形的相关性--相空间轨迹与混沌序列自相关特性/学术研究系列
- BABY ANIMALS(精)
- 靓汤王/尚锦王之味系列
- 财智女人养成手册
- 计算微波(典藏版)(精)