食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蔓越莓金砖吐司的做法步骤
-
1将面团材料中除黄油外全部混合到一起揉成团 -
2揉至扩展阶段后加入室温软化的黄油继续揉出手套膜 -
3揉好的面团擀开后放冰箱冷冻20分钟 -
4将裹入用的黄油装入保鲜袋擀开成片状 -
5放入冰箱冷冻（或者使用片状黄油，最好不要用发酵黄油，容易变软） -
6冰好的面团取出擀均匀擀开成片状黄油的3倍大，将冰好的黄油放入中间 -
7两边分别把面团将黄油包住，周边赶出气泡后捏紧 -
8再擀开成均匀的薄片，两边往中心对折 -
9再对折，擀开（次步骤重复2~3次，开酥，中途发现黄油变软就放冰箱冷冻，太软的话容易露出来，擀的时候力度要均匀） -
10将面团擀开成大概3~5mm后的薄片后切成条 -
116条作为一小卷，撒上蔓越莓干 -
12卷起来后放入四周涂了黄油的土司盒内， -
13依次做完6小卷 -
14做好放入烤箱进行发酵，底部放碗温水，30度，40分钟左右，，，，发酵好的面团表面刷一层薄薄的鸡蛋液，撒上杏仁片 -
15放入预热好上火180°，下火170°的烤箱倒数第二层，烤25分钟左右至表面均匀呈金黄色即可，过程中发现表面上色太深的话可盖张锡纸 -
16出炉，倒扣，把面包脱模即可 -
17用手撕开一块一块的吃，特别过瘾 -
18成品欣赏
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 脆皮五花肉
- 红烧鲳鱼
- 火麻仁烧茄子
- 焖子炒腐竹
- 黄瓜胡萝卜炒鸡蛋
- 凉拌冻粉
- 莲藕花生炖排骨
- 贝果面包
- 酸甜金针黑木耳
- 马齿苋发面馍
- 巧克力戚风蛋糕
- 碧根果燕麦红枣花生米浆
- 烤箱脆皮小面包??
- 花生芝麻面包
- 多彩豆芽菜
- 快烤鸡翅根
- 清炒藕片
- 花生火腿面包
- 芹菜炒猪肝
- 辣椒炒双花
- 姜枣茶
- 腊排骨
- 凉拌金针菇菠菜
- 薏米淮山炖鹌鹑
- 柠香烤鸡翅
- rustic lamps
- rustic lighting
- rustic ricky
- rustics bridlington
- rustics by tl
- rustics for less albuquerque
- rustics handcrafted
- rustics unlimited
- rustle cattle
- rustle meme
- rustle up
- rustling sounds
- rust out
- rust up
- rusty bunch
- 春初拟候些庵年兄误有返益阳之耗遂止顷走使（明·王应斗）
- 春初有游（明·许国佐）
- 春初渡江（清·吴曦）
- 春初游戴山（元末明初·张羽）
- 春初种藕池中久不出叶后稍稍出而不繁以为花（清·胡承珙）
- 春初答曾笃卿去年见赠之作（明末清初·陈子升）
- 春初访僧无怀于云峰寺（明·何士埙）
- 春初过王仲礼教授小园（宋·曾几）
- 春初远行（近现代·刘凤梧）
- 春初送吕补阙往西岳勒碑得云字（唐·孙逖）
- 春初送王新侯归宜兴王叔琬归宝坻（明末清初·陈恭尹）
- 春初雨中寄隔溪孔二和卢方伯（明·庞尚鹏）
- 春初雨中独坐（清·梁儒）
- 春初雨歇省家兄长夏庵□□□□□中惘然有作（明末清初·王夫之）
- 春初雨雪新霁过乌龙潭访谢少连（明·顾大猷）
- THE SECOND PERIMETER
- BLOODY HEROES
- CHART THROB
- EXIT STRATEGY
- WICKED
- THE WHOLE WORLD OVER
- 瑜伽饮食
- LAST WORDS
- 建筑工程测量(附光盘高职高专多媒体立体化教材)
- SketchUp建筑建模详解教程(建筑数字技术系列教材)
- 火车站--规划设计和管理
- THE TIME OF OUR LIVES
- 太阳能和我的家(2007台达杯国际太阳能建筑设计竞赛获奖作品集)
- 建筑实录年鉴(VOL.2\2007)
- MEMNON