“最喜欢吃这款小点心了，甜甜的，小小的。制作过程简单又有趣，一小勺面糊刚放进锅内就该翻面儿了，虽然天气热，但刚洗完澡就钻厨房开始做了，虽然又累了一身汗，但也乐在其中！
自己做的吃得放心，而且比卖的不知道便宜了多少倍！”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
铜锣烧的做法步骤
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1鸡蛋、牛奶、低粉、小苏打、白糖 -
2牛奶倒进碗里，先用微波炉加热至37度左右 -
3鸡蛋打入碗里，加入白糖 -
4用刮刀搅拌均匀 -
5加入低粉和小苏打 -
6用刮刀翻拌均匀 -
7加入之前加温后的牛奶搅拌均匀 -
8搅拌好的铜锣烧面糊 -
9炒锅内不必放油，直接倒入面糊 -
10表面出现小气泡就已经可以翻面了（我做的个头儿小，所以这个样子就得翻面了） -
11翻面，把另一面也煎至金黄就可以了 -
12做了满满一盘！ -
13取一片中间挤上豆沙，把另一片盖上去就可以开动了 -
14哈哈，这么多够我享受一小阵儿了！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
糕点
小吃
下午茶