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蒜苔炒肉丝的做法步骤
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1嫩蒜苔掐头 -
2蒜苔切段，瘦肉切丝，加入生抽，盐，生粉拌匀
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3热油放入肉丝炒熟盛出
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4锅内少许油，放入蒜苔大火快炒
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5蒜苔一断生加入炒好的肉丝同炒，加盐
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6稍微炒下，盐拌匀即可出锅
小窍门
蒜苔大火快炒，老了就不好吃了
使用的厨具：炒锅
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