食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蓝莓戚风的做法步骤
-
1蛋黄和蓝莓酱混合拌匀，分别加色拉油、水拌匀，筛入低粉将面糊搅拌至光滑柔润。蛋白在打至粗泡、细腻、有纹路时分3次加入白砂糖，打至倒提打蛋器可拉出大弯角
-
2蛋白分3次和蛋黄糊混合，用翻拌的手法快速搅拌均匀，加入裹上低粉的蓝莓用刮刀轻拌，在距模20厘米的高度将面糊倒入模中。
-
3入炉双手抓牢模子前在桌上震两下排气入炉烤制。烤箱下层，170度40分钟。出炉后倒扣晾凉，冷却后脱模（品尝前脱模风味最佳）
使用的厨具：烤炉
所属分类：
烘焙
- 电饭锅焗面包??
- 油泼面
- 炸薯条
- 荷兰豆炒肉末
- 花样蛋炒饭
- 土豆胡萝卜炖牛肉
- 南瓜馒头
- 竹荪猪舌汤
- 竹笋炒酸菜
- 牛肉炒鲜香菇
- 水煮鸡片
- 百香果柠檬蜂蜜水
- 大米锅巴
- 奥尔良烤肉
- 宝宝辅食香煎蔬菜三文鱼泥
- 素炒土豆丝
- 鲜肉包子
- 杏鲍菇素炒尖椒木耳
- 水煮肉片
- 自制肉松
- 趣味鸡蛋羹
- 肉松汤圆酥饼
- 平菇炒鸡蛋
- 青椒炒蘑菇
- 桃胶雪燕皂角米红枣银耳羹
- 蹀什么什么下的成语
- 蹀什么什么斜的成语
- 蹀什么蹀什么的成语
- 蹀躞不下
- 蹀躞什么什么的成语
- 蹀里什么什么的成语
- 蹀里蹀斜
- 蹄什么三什么的成语
- 蹄什么什么寻的成语
- 蹄閒三寻
- 蹄閒什么什么的成语
- 蹄间三寻
- 蹄间什么什么的成语
- 蹅什么什么忽的成语
- 蹅什么忽什么的成语
- 晨起（宋·陆游）
- 晨起（宋·陆游）
- 晨起（宋·陆游）
- 晨起（宋·陆游）
- 晨起（宋·陈与义）
- 晨起（当代·陈忠平）
- 晨起（明·严嵩）
- 晨起（明·孙承恩）
- 晨起（明·张弼）
- 晨起（明·王九思）
- 晨起（明·袁中道）
- 晨起（明·袁宗道）
- 晨起（明·邓云霄）
- 晨起（明·邓雅）
- 晨起（明·郭谏臣）
- 三国演义(青少年插图版)/中国古典文学名著悦读系列
- 园林工程计价(国家职业教育工程造价专业教学资源库配套教材)
- 写好写快规范字(4下RJ版正楷小学语文同步写字教程)
- 外星人PB3和鱼(4年级2)/青苹果英语分级阅读
- 无字漫画
- 少年趣读中国历史(辽宋金元)
- 我需要去看心理医生吗
- 普通物理学教程热学习题思考题解题指导(十二五普通高等教育本科国家级规划教材配套参考书)
- 隙间世界(俱野静谧时光插画集)(精)
- 宋代闽地唐诗学研究(精)
- 趣味数学口算题卡(6上R)
- 到灯塔去(精)
- 晓风明月亲情(徐凤翔回忆录)
- 吴昌硕/中国篆刻流派名家印精粹
- 儿童青少年近视防控与干预