食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香菇炒虾仁的做法步骤
-
1干香菇提前2小时泡发。 -
2把河虾剥去外壳挤出虾仁，然后用清水清洗数遍，直至虾仁变白，然后滤干水分。 -
3虾仁内挤几滴柠檬汁，再放适量盐，放几滴色拉油，再放一个鸡蛋清，抓捏至虾仁吸收。 -
4再放入适量淀粉，抓捏上浆，腌制15分钟。 -
5香菇切丝。 -
6锅烧热放稍多点油，把虾仁倒进去快速滑炒至虾仁变色盛出。 -
7锅里剩点油，把香菇丝倒进去煸炒。 -
8放少许糖、盐，再放入适量高汤或水，加盖中小火焖煮5分钟。 -
9香菇汤汁快干时倒入虾仁快速炒匀。 -
10最后撒上适量胡椒粉，出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 鱼丸汤
- 家庭自制羊肉串
- 香辣虾
- 酸辣汤
- 炒黑芝麻
- 火龙果华夫饼
- 水果紫薯挞
- 无油南瓜泥戚风蛋糕
- 鸡蛋包豆腐丨香味浓郁做法简单！！
- 香蕉三明治
- 红萝卜炖肉
- 粉蒸茼蒿
- 荷包蛋萝卜丝汤（鲜得掉眉毛）
- 小炒双菇
- 黑麦面粉麻花
- 简单快手炒口蘑
- 香辣热干面
- 猪血粉丝豆腐汤
- 焦糖红豆奶茶
- 白菜炒火腿肠
- 面包沙拉
- 煎面包块
- 菜心炒蘑菇
- 蒜香菜心
- 锡纸金针菇
- 情礼什么什么的成语
- 情礼兼到
- 情窦什么什么的成语
- 情窦初开
- 情窦渐开
- 情窦顿开
- 情至什么什么的成语
- 情至意尽
- 情若什么什么的成语
- 情若手足
- 情见乎言
- 情见乎词
- 情见乎辞
- 情见于色
- 情见什么什么的成语
- 哭熙儿二首（明·邓云霄）
- 哭燕熙七弟（清·谢蕙）
- 哭爱苍（清末近现代初·郑孝胥）
- 哭父（清·章甫）
- 哭犹子珩三首（清·李宪噩）
- 哭狗狗（宋·徐积）
- 哭玉碑子（唐·卢仝）
- 哭王丈道中（明·徐渭）
- 哭王东溪（清·李宪噩）
- 哭王仆射相公（唐·刘禹锡）
- 哭王仲密四首（宋·强至）
- 哭王元裕（唐·温庭筠）
- 哭王元规（宋·程俱）
- 哭王元迈（宋·吕本中）
- 哭王几道职方三首（宋·梅尧臣）
- 探索电子世界--小创客的奇妙制作之旅(全彩印刷)
- 养器(致用一生的日本厨具护养术)
- 卡耐基写给女人(美绘典藏本)(精)
- 心理学越简单越实用(美绘典藏本)(精)
- 身心修行(包容美绘典藏本)(精)
- 你的第一本成功学(美绘典藏本)(精)
- 惊人的巧合(精)
- 图解金融学一本通(全彩图解典藏版)
- 每日箴言(一句话改变人生美绘典藏本)(精)
- 没有想不到只有做不到(美绘典藏本)(精)
- 中国茶品鉴全书
- 领导素质与艺术一本全(美绘典藏本)(精)
- 身心修行(舍得美绘典藏本)(精)
- 卡耐基写给年轻人(美绘典藏本)(精)
- 人性的优点(精)