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诗文
炸藕盒
释义
“炸藕盒、外脆里嫩、非常香!”
食材明细
主料
藕
1个
瘦肉
500g
辅料
姜
1块
五香粉
1勺
红薯粉
适量
蚝油
1勺
盐
适量
花椒粉
半勺
鸡蛋
1个
香油
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
炸藕盒的做法步骤
1
准备
2
把瘦肉和姜片一起放入搅拌机中
3
搅拌成泥
4
放入碗加入:蚝油、盐、红薯粉、香油、五香粉、花椒粉
5
拌匀
6
准备鸡蛋和红薯粉
7
可加一点点水调成糊状、稠一点儿、静止一会儿
8
藕两边放筷子、方便切的时候好、切不会切到底、切成薄片、二块为盒子
9
夹上肉馅
10
放入糊中裹上糊糊
11
锅中倒入适量油、七成热下入裹好的藕盒
12
炸至表面金黄色即可
13
香香滴、就这样也可以吃了??
小窍门
糊要调稍干一点点
如果就这样吃、在调糊的时候加一点点盐!
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/10 18:14:19