网站首页  词典首页

诗文	水煮鱼
释义	食材明细 主料 草鱼 1000克 豆芽 500克 辅料 花椒红辣椒 适量 红九九 200克 中辣 口味 烧 工艺 三刻钟 耗时 未知 难度 水煮鱼的做法步骤 1 将鱼洗净，左手握鱼头，右手用切片刀从鱼尾处向上切大片 2 鱼头剁两半，鱼骨剁成段，放入两勺料酒姜葱少许盐腌制15分钟 3 将鱼背上的肉斜刀切片，放料酒蛋清葱姜淀粉抓匀，腌制15分钟 4 豆芽洗净，焯水去除豆腥味 5 热锅凉油，放花椒辣椒红九九炒出香味 6 炒香后倒入开水，将鱼头鱼骨倒入，大火烧开，炖5分钟左右 7 倒入豆芽…… 8 盛出备用，将鱼片倒入锅里，半分钟左右盛出，以防鱼片变老 9 出锅，撒香菜既可 所属分类： 热菜
随便看	大萝卜炖牛肉 炒多彩丁 橄榄菜炒豇豆 泡椒炒魔芋豆腐 香草热狗面包 鲅鱼饺子 肉末咸菜黄豆芽 豉味金针肥牛 香豆饼 蛤蜊疙瘩汤 水果沙拉 鸭腿系列3—— 淡淡米酿香{香菇鲜笋炖鸭} 家庭简易凤爪 简便“烤鸡块” 素炒饼 花样蒸蛋 蒸汽水肉 腊肉蒸圆白菜 用心换健康——零厨艺紫薯奶酪球 焗仔鸡 给“土豆控”小朋友的六一礼物【香煎土豆丝鸡蛋饼】 酿鸡翅 芝士培根意大利面 意想不到的惊喜——茄汁油渣炒馒头 舌尖上的小清新——白灼菜心

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。