食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
淡奶油蜜豆餐包的做法步骤
-
1除黄油和蜜红豆外的其他材料放入面包桶。 -
2选择和面程序，运行一个程序后检视面团，已具备一定的延展性。 -
3加入软化的黄油，继续一个揉面程序。 -
4检视面团，可以拉出薄膜。 -
5将面团整理好，根据个人时间安排选择室温或冷藏发酵。我是早上准备面团，下班回家继续后续操作，所以选择的冷藏发酵。 -
6这是冷藏发酵8小时后的面团。如果有时间，室温发酵，现在的气温大约1-1.5小时即可室温发酵完成。 -
7发酵好的面团排气后均分成16份，一一揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟。 -
8取一松弛好的面团，擀开成椭圆形。 -
9翻面，沿长边左右各向中间1/3处折叠。 -
10再次擀长，压薄底边。 -
11放上适量自制的蜜红豆。 -
12自上而下卷起来。 -
13依次做好余下的面包生胚。 -
14放温暖湿润处进行最后发酵，我是把烤盘放入烤箱，里面再放一碗温水增加湿度。如图，这是二发好的面团。 -
15表面撒粉。 -
16割十字刀口。 -
17入预热好的180度烤箱中层，上下火，烘烤25分钟左右，烤好的面包及时取出，放在烤网上晾凉。 -
18成品，奶香味十足。 -
19不可思议的松软。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 家庭简易火锅底料做法，1分钟做出火锅店味道
- 酥饼
- 【边角料】莴笋叶鲜肉馅饼
- 提拉米苏核桃华夫饼
- 韭菜鸡蛋虾皮馅饼
- 孜然鸡柳拌饭
- 红烧排骨
- 红椒白木耳炒香干
- 虾仁炒雷笋
- 电饭煲烤地瓜
- 卤肉杂蔬炖豆腐
- 黄瓜木耳炒鸡蛋
- 炸鸡腿
- 火腿猪肉烧蔬菜
- 鸡翅炖虾??
- 青豆粉蒸肉
- 小米辣蒜蓉秋葵
- 油饼
- 凉拌酸辣豆皮
- 豆角焖面
- 东北粘耗子
- 自制老北京炸酱面，美味不用等，马上出锅，吃了吗您呐！
- 香菇卤肉
- 街头小吃 寿司
- 煎年糕
- 耳什么面什么的成语
- 耳什么风什么的成语
- 耳什么鼻什么的成语
- 耳口什么什么的成语
- 耳口相传
- 耳后什么什么的成语
- 耳后生风
- 耳后风生
- 耳听为虚，眼见为实
- 耳听什么什么的成语
- 耳听八方
- 耳听心受
- 耳听是虚，眼见为实
- 耳听是虚，眼见是实
- 耳提什么什么的成语
- 改白云庵疏语为李道大（宋末元初·方回）
- 改礼器图一篇适后圃见蜘蛛作网口占一绝（近现代·吴之英）
- 改祭修斋决疑颂 圆丘方泽，上下神明，国之（宋·释遵式）
- 改祭修斋决疑颂 第一疑：有鬼无鬼，能祸能（宋·释遵式）
- 改祭修斋决疑颂 第七疑：改祭之后，忽遇灾（宋·释遵式）
- 改祭修斋决疑颂 第三疑：家眷死后祭祀，得（宋·释遵式）
- 改祭修斋决疑颂 第九疑：凡修斋福，并读诵（宋·释遵式）
- 改祭修斋决疑颂 第二疑：现见世人病患，祭（宋·释遵式）
- 改祭修斋决疑颂 第五疑：祭祀之家，及彼师（宋·释遵式）
- 改祭修斋决疑颂 第八疑：自来杀生祭祀，所（宋·释遵式）
- 改祭修斋决疑颂 第六疑：今若改祭，自古已（宋·释遵式）
- 改祭修斋决疑颂 第十疑：既不许祭祀，或家（宋·释遵式）
- 改秩注县西归过上饶见太守同年莫郎中（宋·曾丰）
- 改筑沧趣楼成有作（清末民国初·陈宝琛）
- 改营外舅大夫园域（明·李梦阳）
- 培养最棒的男孩
- 培养最棒的女孩
- 峨眉(上)
- 秀哉的夏天(最后一个爱与守护的故事)
- 驭灵主(上卷不死灵咒)
- 暗战
- 纳甲筮法讲座
- 骞言万语魅力家居
- 消费者认知视角下的危机处理研究
- 岗位说明书--工具与案例/柏明顿管理丛书
- 上下求索--危机观察(唐双宁文集)
- 劳动者权利疑难对策--工资奖金加班休假/大律师解小问题系列
- 黄帝内经使用手册(附光盘2)/医道养生系列
- 实用汉日翻译精选
- 中文读写教程(第3册翻译专业本科生系列教材)