食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
淡奶油蜜豆餐包的做法步骤
-
1除黄油和蜜红豆外的其他材料放入面包桶。 -
2选择和面程序，运行一个程序后检视面团，已具备一定的延展性。 -
3加入软化的黄油，继续一个揉面程序。 -
4检视面团，可以拉出薄膜。 -
5将面团整理好，根据个人时间安排选择室温或冷藏发酵。我是早上准备面团，下班回家继续后续操作，所以选择的冷藏发酵。 -
6这是冷藏发酵8小时后的面团。如果有时间，室温发酵，现在的气温大约1-1.5小时即可室温发酵完成。 -
7发酵好的面团排气后均分成16份，一一揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟。 -
8取一松弛好的面团，擀开成椭圆形。 -
9翻面，沿长边左右各向中间1/3处折叠。 -
10再次擀长，压薄底边。 -
11放上适量自制的蜜红豆。 -
12自上而下卷起来。 -
13依次做好余下的面包生胚。 -
14放温暖湿润处进行最后发酵，我是把烤盘放入烤箱，里面再放一碗温水增加湿度。如图，这是二发好的面团。 -
15表面撒粉。 -
16割十字刀口。 -
17入预热好的180度烤箱中层，上下火，烘烤25分钟左右，烤好的面包及时取出，放在烤网上晾凉。 -
18成品，奶香味十足。 -
19不可思议的松软。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 爆炒腰花
- 炸鸡排
- 醪糟南瓜丸子汤
- 排骨炖儿菜
- 蒜香花菜
- 清炒胡萝卜炒黄瓜
- 素烧油面筋
- 胡萝卜白佛手瓜煎饼
- 香草红豆面包卷
- 椰汁豆腐
- 高颜值的纸杯蛋糕
- 紫薯糯米糍
- 好好吃的天津饭
- 虫草花椰子鸡汤
- 抹茶奶油夹心圣诞树饼干
- 酸辣芋头丝
- 韩式辣白菜
- 自制风干牛肉
- 萝卜包子
- 空心糖饼，趁热咬一大口，入口酥脆加上甜蜜的糖汁、满满幸福感。
- 白菜炖豆腐
- 电炖锅版柠檬膏（久炖不烂）
- 烩麻食
- 煎蛋萝卜丝汤
- 牛尾萝卜汤
- 胁从罔治
- 胁肩什么什么的成语
- 胁肩低眉
- 胁肩低首
- 胁肩累足
- 胁肩絫足
- 胁肩谄笑
- 胃受伤用英语怎么说
- 胃口好用英语怎么说
- 胃维用英语怎么说
- 胆丧什么什么的成语
- 胆丧心惊
- 胆丧魂惊
- 胆丧魂消
- 胆什么于什么的成语
- 简提刑吴大卿二首（宋·周必大）
- 简提刑朱仲隐初玉学士（宋·刘挚）
- 简揭克英府幕（明·薛瑄）
- 简政堂（宋·黄裳）
- 简敬轩何行叟觅墨（宋·艾性夫）
- 简文帝（宋·王十朋）
- 简文显（宋·赵蕃）
- 简斋诗读后（当代·刘雄）
- 简斋（明·周瑛）
- 简斯远兄（宋·赵蕃）
- 简斯远兼怀成父（宋·赵蕃）
- 简方仲永（元末明初·危素）
- 简方际明（明·潘纬）
- 简施教授（宋·韩淲）
- 简施文叔绝句四首（宋·赵蕃）
- 勃拉姆斯D小调小提琴奏鸣曲(附小提琴分谱作品108)/世纪弦乐作品图书馆
- 世说新语(9上精批版)/部编教材配套名著
- 魔幻化学人生--诺贝尔奖得主乔治·奥拉自传(精)
- 名人传(8下精批版)/部编教材配套名著
- 西游记（精批版）
- 奇门探源
- 百年管理学(一个世纪管理学论著纵览原书第2版)/管理学经典译丛
- 债券投资会计计量与业绩归因分析/匡时商学文库
- 创业者说
- 风险评估政策模拟及其治理--深化改革开放应对复杂局面(2018-2019中国宏观经济形势分析与预测年度报告)
- 我是能干的小孩/好孩子好品质系列/幼儿智力世界精品书系
- 佛果击节录/中国禅宗典籍丛刊
- 赢在开门红(重建真诚服务新思维)/商业银行赢在开门红系列丛书
- 匠人精神(精益创业制胜未来)
- 芒果的大世界(精)/小熊芒果系列