食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
淡奶油蜜豆餐包的做法步骤
-
1除黄油和蜜红豆外的其他材料放入面包桶。 -
2选择和面程序，运行一个程序后检视面团，已具备一定的延展性。 -
3加入软化的黄油，继续一个揉面程序。 -
4检视面团，可以拉出薄膜。 -
5将面团整理好，根据个人时间安排选择室温或冷藏发酵。我是早上准备面团，下班回家继续后续操作，所以选择的冷藏发酵。 -
6这是冷藏发酵8小时后的面团。如果有时间，室温发酵，现在的气温大约1-1.5小时即可室温发酵完成。 -
7发酵好的面团排气后均分成16份，一一揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟。 -
8取一松弛好的面团，擀开成椭圆形。 -
9翻面，沿长边左右各向中间1/3处折叠。 -
10再次擀长，压薄底边。 -
11放上适量自制的蜜红豆。 -
12自上而下卷起来。 -
13依次做好余下的面包生胚。 -
14放温暖湿润处进行最后发酵，我是把烤盘放入烤箱，里面再放一碗温水增加湿度。如图，这是二发好的面团。 -
15表面撒粉。 -
16割十字刀口。 -
17入预热好的180度烤箱中层，上下火，烘烤25分钟左右，烤好的面包及时取出，放在烤网上晾凉。 -
18成品，奶香味十足。 -
19不可思议的松软。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 番茄酱煎鱼
- 糟鹌鹑蛋
- 烧鲫鱼
- 拔丝地瓜
- 椰蓉酥
- 简单披萨
- 凉拌海带三丝
- 【芝香麻薯球】 - 3步轻松玩转零级烘焙包
- 炸锅版日式可乐饼
- 肤如凝脂的家庭版酸奶制作教程 老酸奶
- 奥利奥木糠杯
- 凉拌金针菇
- 家有客人用本味，营养美味的家常菜-鱼头豆腐汤
- 麻酱凉粉
- 桔子冰
- 酱焖白豆腐干
- 鸡腿随意炖
- 高蛋白低脂肪美味的【三鲜鳝丝】
- 西红柿炒鸡蛋
- 蒜蓉开背虾蒸粉丝
- 辣炒意大利面
- 西西里岛番茄酱意大利面
- 脆酥球
- 红烧鱼
- 黄瓜拌绿豆凉皮
- 播恶什么什么的成语
- 播恶遗臭
- 播穅什么什么的成语
- 播穅眯目
- 播糠什么什么的成语
- 播糠眯目
- 撮什么为什么的成语
- 撮什么亭什么的成语
- 撮什么什么哄的成语
- 撮什么什么子的成语
- 撮什么什么水的成语
- 撮什么什么火的成语
- 撮什么什么繁的成语
- 撮什么什么閧的成语
- 撮什么什么香的成语
- 夜泊南康（明·邓雅）
- 夜泊南昌二首（明·邓林）
- 夜泊南桥移樽桥上玩月（明·郭谏臣）
- 夜泊危家渡（清·张三异）
- 夜泊即事（明·徐熥）
- 夜泊古崎（元末明初·陈亮）
- 夜泊合江县月中小舟谒西凉王祠（宋·陆游）
- 夜泊吕梁（明·王缜）
- 夜泊吴城（宋·释行海）
- 夜泊吴江（元·周权）
- 夜泊吴江（清·万友正）
- 夜泊吴江（清·六十七）
- 夜泊吴江（清·纪昀）
- 夜泊咏栖鸿（唐·陆龟蒙）
- 夜泊嘉会楼（明·湛若水）
- 【精注诠释 豪华皮面插盒装】中华上下五千年（全6册）
- 【独家首发】【来自国学里的动植物百科图鉴】国学里的博物学（全3册）
- 中国人文地理画卷系列全二册（丝绸之路+万里长城）
- 46亿年的奇迹:地球简史(全5册)
- 学习改变未 (趣味数学+趣味语文)(全2册)
- 少年儿童百科全书：拼音精装版
- 2018集体林权制度改革监测报告
- 青春期不迷茫(写给男孩女孩的心灵成长书全新升级版)
- 典故北京(精)
- 海底捞店长日记(十年回望版)
- 恰同学少年--毛泽东诗词解读(毛泽东诗词集)
- 钢琴曲集窗外/中国当代作曲家曲库
- 智读中国史(趣解盛世治世与中兴)
- 瓦尔登湖
- 名利场(上下)