食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
淡奶油蜜豆餐包的做法步骤
-
1除黄油和蜜红豆外的其他材料放入面包桶。 -
2选择和面程序，运行一个程序后检视面团，已具备一定的延展性。 -
3加入软化的黄油，继续一个揉面程序。 -
4检视面团，可以拉出薄膜。 -
5将面团整理好，根据个人时间安排选择室温或冷藏发酵。我是早上准备面团，下班回家继续后续操作，所以选择的冷藏发酵。 -
6这是冷藏发酵8小时后的面团。如果有时间，室温发酵，现在的气温大约1-1.5小时即可室温发酵完成。 -
7发酵好的面团排气后均分成16份，一一揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟。 -
8取一松弛好的面团，擀开成椭圆形。 -
9翻面，沿长边左右各向中间1/3处折叠。 -
10再次擀长，压薄底边。 -
11放上适量自制的蜜红豆。 -
12自上而下卷起来。 -
13依次做好余下的面包生胚。 -
14放温暖湿润处进行最后发酵，我是把烤盘放入烤箱，里面再放一碗温水增加湿度。如图，这是二发好的面团。 -
15表面撒粉。 -
16割十字刀口。 -
17入预热好的180度烤箱中层，上下火，烘烤25分钟左右，烤好的面包及时取出，放在烤网上晾凉。 -
18成品，奶香味十足。 -
19不可思议的松软。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 中秋土月饼
- 虎皮蛋糕卷
- 温补红颜汤（秋季养生汤）
- 冰皮月饼
- 奥尔良鸡扒包饭
- 奶酪红薯丸子
- 芹菜炒鸭肉
- 赛鲍鱼--菇镶肉
- 韭菜炒扇贝
- ?青椒土豆片?
- 辣炒牛脆骨
- 自制番茄酱
- ?自制干辣椒?
- ?自制剁椒?
- 家常云豆丝
- 虎皮尖椒
- 椰堆
- 冰皮月饼-芸豆
- 糊塌子
- 奶茶戚风蛋糕
- 糖醋排骨
- 转化糖浆的详细制作过程
- 西芹百合
- 【豆酱蒸马鲛】
- 小资柠檬
- hurt my leg
- hurt myself
- hurt off
- hurts badly
- hurt so good
- husband and wife
- husbands 1970
- husbands love kjv
- husbands of target
- hushed confines
- hush money
- hush puppies
- husking bee
- husking def
- hustle life
- 祝英台近 同妓游帅司东园（宋·刘过）
- 祝英台近 同杨香山次辛稼轩韵（清·曹溶）
- 祝英台近 同远是、虎侯坐耕客斋中分调（清·龚翔麟）
- 祝英台近 后溪次韵日熙堂主人（宋·周密）
- 祝英台近 和云西老人秋怀韵（元末明初·邵亨贞）
- 祝英台近 咏橘（清·陈维崧）
- 祝英台近 咏苔（清末近现代初·郭则沄）
- 祝英台近 壬子元宵，悔之、复澄、豁轩同过（清末民国初·林朝崧）
- 祝英台近 壬寅七夕（近现代末当代初·赵尊岳）
- 祝英台近 夜坐（清·庄棫）
- 祝英台近 太白酒楼（清·曹溶）
- 祝英台近 孤馆积阴，独居无作。黄子芾孝廉（清·周星誉）
- 祝英台近 寄蘅圃兼怀耕客（清·沈岸登）
- 祝英台近 寄陈直卿（宋·张炎）
- 祝英台近 寒食词（宋·韩淲）
- 刘晓东石膏头像/中国美术学院优秀教师作品精选
- 曹兴军谈色彩静物/中国美术学院优秀教师作品精选
- 法学研究之路(法学研究三十年内容摘要汇编)
- 智慧的培养
- 浅绛百家(精)
- 断裂与延续(人民法院建设1978-2005)
- 中国法学教育现状与发展趋势/法学学科新发展丛书
- 犹太教(中国社会科学院研究生重点教材)
- 食品工艺学导论/面向21世纪课程教材
- 北京电影学院78班回忆录
- 中国社会科学院法学博士后论丛(第3卷)
- 宪政摇篮(中国社会科学院法学研究所宪法与行政法研究室纪念文集)
- 资源枯竭型城市产业转型问题研究/资源枯竭问题研究丛书
- 法苑撷英(上下纪念中国社会科学院法学研究所建所五十周年学术论文集)
- 城市绿地规划设计(高等院校园林专业系列教材)