食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
豆角爱茄子的做法步骤
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1长茄子洗干净切条 -
2长豆角洗干净，切段
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3大蒜切片，辣椒切碎备用
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4猪肉馅加料酒，淀粉，搅拌均匀
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5锅炉放底油把茄子过油
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6锅中放底油把豆角过油
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7过完油的茄子和豆角放在盆里备用
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8锅中放底油，油热后把蒜片和辣椒放到锅里煸炒
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9煸炒出香味后，把肉馅放锅里炒，加少许生抽
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10肉馅炒制变色后放豆角和茄子，放少许蚝油，少许白糖，翻炒
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11放少许盐和鸡粉，可以出锅了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜