“对于春笋是家菜还是野菜一直都争论不休，但是不管是家菜还是野菜老百姓爱吃就好！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
油焖春笋的做法步骤
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1准备食材，唉春笋切条，葱切段，姜切片 -
2春笋下锅焯水捞出备用
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3起油锅倒入适量的油烧至五成热下葱白和姜片爆香
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4倒入春笋一起煸炒三分钟
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5加入两茶匙生抽一起煸炒
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6加入正好没过春笋的水加入三分之一茶匙鸡粉和盐，一茶匙半白糖大火烧开盖上锅盖焖制十五分钟左右
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7待汤汁要收干时下葱叶子一起翻炒
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8翻炒均匀即可出锅
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9成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
浙菜
春季食谱