“又软又糯，鲜甜清香，清热祛湿，健康营养又好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
素烧冬瓜的做法步骤
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1冬瓜去皮去瓤，切成1指厚的片。 -
2蒜切片，姜切丝。
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3热锅凉油，油热下姜蒜，炒香。
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4倒入冬瓜块，炒两三分钟，表面炒变色。加入红烧酱油增色。
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5放入蚝油、盐提味。
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6加一小碗水，大火烧开，转中小火把冬瓜炖熟。
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7加鸡精，大火收汁，撒葱花，装盘。
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8软烂咸香，低脂低卡。
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9高营养低热量。
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10便宜、好吃又下饭。
小窍门
冬瓜炖煮时间根据自己的口感定，喜欢脆的少炖几分钟。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜