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诗文 酱油黄瓜
释义
酱油黄瓜的做法

食材明细

主料
  • 黄瓜 三斤
辅料
  • 适量
  • 大蒜 适量
  • 香菜 一些
调料
  • 适量
  • 红辣椒 适量
  • 适量
  • 香叶八角姜 适量
  • 大料花椒 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 其他 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

酱油黄瓜的做法步骤

  • 酱油黄瓜的做法步骤:1
    1
    黄瓜洗净改刀如图所示,然后用盐腌上1小时。
  • 酱油黄瓜的做法步骤:2
    2
    辅料改刀备用。
  • 酱油黄瓜的做法步骤:3
    3
    所需调料备用。
  • 酱油黄瓜的做法步骤:4
    4
    锅中热油加入图片里所有调料爆香。
  • 酱油黄瓜的做法步骤:5
    5
    然后加入适量糖,生抽多一些凉投。
  • 酱油黄瓜的做法步骤:6
    6
    腌好的黄瓜洗净去掉咸味。
  • 酱油黄瓜的做法步骤:7
    7
    使劲拧出水分。
  • 酱油黄瓜的做法步骤:8
    8
    这是调好的料汁。
  • 酱油黄瓜的做法步骤:9
    9
    把控好水分的黄瓜放进去就可以。
  • 酱油黄瓜的做法步骤:10
    10
    上下翻拌均匀。
  • 酱油黄瓜的做法步骤:11
    11
    如冰箱冷藏,喝粥吃面条的必备小菜,爽口清脆,还不咸。
  • 酱油黄瓜的做法步骤:12
    12
    成品上图。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 2:20:51