食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红烧排骨的做法步骤
-
1排骨。 -
2排骨洗净后焯水。 -
3炒锅倒油放入八角炸香。 -
4放入焯过水的排骨和红糖翻炒。 -
5炒至排骨出油，烹入白酒和醋去腥。 -
6放入五香粉，盐翻炒。 -
7放入葱段，姜片炒香。 -
8加适量热水，老抽大火烧开，小火炖1.5小时即可。 -
9浓香软烂的排骨。
使用的厨具：炒锅
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