“自从买了刀削面以后，每个星期六，星期天女儿都要求吃面，可是老吃丸子面她也吃腻了，所以想点新的花样，她也喜欢吃番茄炒蛋，所以想着把两者结合起来，味道还不错呢！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
番茄鸡蛋面的做法步骤
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1所有的东西来个集体照。 -
2鸡蛋加少许盐和料酒打散。 -
3番茄切十字花刀，泡开水中去皮。 -
4切成小块备用！ -
5香菜切段备用 -
6锅里放油倒入鸡蛋炒散炒熟盛出备用 -
7再放点油把番茄倒入翻炒，加少量盐调味。 -
8炒2到3分钟以后加入鸡蛋加一碗水煮至汤汁浓稠。 -
9另起一锅清水中放少许盐和油(防止面条粘粘)，煮开后放入面条煮开，面条是干面，为了彻底煮熟，每次煮开后再加一小碗冷水再次煮开，大概三次就可以了！ -
10煮好的面条捞出，倒上番茄鸡蛋汤就可以了！ -
11加上香菜，看着很有食欲呢！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐