“酸菜不好惹哦让我们把排骨炖了吧”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酸菜炖排骨的做法步骤
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1脊骨放在冷水盆中侵泡泡出血水酸菜切丝放在盆中备用 -
2脊骨放在装着冷水的高压锅内小火烧开去血末 -
3将酸菜大料葱段姜片放入锅内盖好锅盖，大火上汽后转小火压15分钟 -
4解除压力后转小火放入适量盐和酱油调味炖5分钟即可地道的酸菜炖排骨就做好啦 -
5配上蒜酱和焯过的西兰花美味又健康呢
小窍门
调味的步骤要在高压锅工作完成后进行这样可以让肉更鲜嫩哦
使用的厨具：高压锅
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