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诗文	菇太郎木耳炒肉
释义	食材明细 主料 小香菇 1把 木耳 1把 瘦肉 100g 辅料 十三香 适量 食盐 适量 生抽 适量 陈醋 适量 五香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 菇太郎木耳炒肉的做法步骤 1 将香菇，木耳提前泡发，放锅中煮熟。 2 煮熟后沥水。 3 炒锅烧热下油，将瘦肉放入翻炒。 4 煸炒四五分钟后，倒入香菇木耳翻炒，炒木耳的时候容易炸，可以一边炒一边加清水，防止炸锅。 5 撒上适量十三香。 6 倒入食盐。 7 淋上生抽。 8 淋上适量陈醋。 9 将所有调料翻炒均匀，关火即可。 10 菇太郎木耳炒肉。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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