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诗文 腊肠炒杂蔬
释义
腊肠炒杂蔬的做法
“自家做的腊肠，非常好吃，正宗广味。”

食材明细

主料
  • 芥兰 8棵
  • 山药 半根
  • 胡萝卜 2根
  • 腊肠 1根
辅料
  • 蚝油 1.5大匙
  • 油 1大匙
  • 蒜 4瓣
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

腊肠炒杂蔬的做法步骤

  • 腊肠炒杂蔬的做法步骤：1
    1
    芥兰，山药洗净。
  • 腊肠炒杂蔬的做法步骤：2
    2
    山药去皮切粗条，泡在淡盐水里防氧化。
  • 腊肠炒杂蔬的做法步骤：3
    3
    胡萝卜去皮切片。
  • 腊肠炒杂蔬的做法步骤：4
    4
    蒜剁末。
  • 腊肠炒杂蔬的做法步骤：5
    5
    腊肠蒸熟，切片。(忘记拍图了，用了之前的照片。)
  • 腊肠炒杂蔬的做法步骤：6
    6
    热油锅，把胡萝卜炒一下。
  • 腊肠炒杂蔬的做法步骤：7
    7
    放入蒜末炒出香味。
  • 腊肠炒杂蔬的做法步骤：8
    8
    放入腊肠炒一下。
  • 腊肠炒杂蔬的做法步骤：9
    9
    放入芥兰炒一下。
  • 腊肠炒杂蔬的做法步骤：10
    10
    放入山药炒匀。
  • 腊肠炒杂蔬的做法步骤：11
    11
    放入蚝油和少许水炒至材料断生即可。
  • 腊肠炒杂蔬的做法步骤：12
    12
    喜欢杂蔬，一次可以吃到多种蔬菜。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/5/19 8:57:31