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诗文 香煎鱼块
释义
香煎鱼块的做法
“鱼肉,用香煎的做法,鱼表层香酥,里层则鲜嫩。”

食材明细

主料
  • 鲢鱼 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 少许
  • 啤酒 适量
  • 生抽 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 生粉 少许
  • 面粉 适量
  • 白糖 少许
  • 咸香 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

香煎鱼块的做法步骤

  • 香煎鱼块的做法步骤:1
    1
    鱼斩件加啤酒、盐、生抽、鸡精、白糖、鸡蛋、葱、姜生粉抓匀腌1小时以上。
  • 香煎鱼块的做法步骤:2
    2
    面粉适量。
  • 香煎鱼块的做法步骤:3
    3
    把腌制好的鱼块在面粉堆里打个滚,然后拍净粉,入锅煎至2面金黄。
  • 香煎鱼块的做法步骤:4
    4
    装入盆中,想吃多少就取多少。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 8:47:38