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诗文 白灼菜芯
释义
白灼菜芯的做法

食材明细

主料
  • 菜芯 500克
辅料
  • 蒜末 少许
  • 姜末 少许
  • 花生油 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 酱油 1勺
  • 盐 少许
  • 白糖 半勺
  • 淀粉 半勺
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

白灼菜芯的做法步骤

  • 白灼菜芯的做法步骤：1
    1
    菜芯洗净备用。
  • 白灼菜芯的做法步骤：2
    2
    去掉根部。
  • 白灼菜芯的做法步骤：3
    3
    锅内加水烧开，放入少许盐，这样焯水以后的青菜颜色翠绿，口感更脆。
  • 白灼菜芯的做法步骤：4
    4
    放入菜芯焯水半分钟以后捞出。
  • 白灼菜芯的做法步骤：5
    5
    焯水以后摆在盘子里。
  • 白灼菜芯的做法步骤：6
    6
    葱末，姜末准备好。
  • 白灼菜芯的做法步骤：7
    7
    耗油.酱油.白糖.盐.淀粉，适量清水放在一起，调成一个料汁。
  • 白灼菜芯的做法步骤：8
    8
    搅拌均匀。
  • 白灼菜芯的做法步骤：9
    9
    锅内放油烧热，放入蒜末，姜末炒香。
  • 白灼菜芯的做法步骤：10
    10
    到入调好的料汁。
  • 白灼菜芯的做法步骤：11
    11
    熬制这样颜色透亮，很多泡泡就做好了。
  • 白灼菜芯的做法步骤：12
    12
    料汁撒在菜芯上面就可以。
  • 白灼菜芯的做法步骤：13
    13
    清淡美味，非常好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 烘焙   热菜   家常菜   粤菜  
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更新时间：2026/6/15 11:16:58