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诗文	高压锅卤牛肉。
释义	食材明细 主料 牛肉 1500g 辅料 生姜 适量 小葱 适量 调料 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 草果 适量 桂皮 适量 八角 适量 冰糖 适量 五香 口味 卤 工艺 半小时 耗时 简单 难度 高压锅卤牛肉的做法步骤 1 牛肉在清水中浸泡半个小时，沥干水，放入高压锅中。 2 将调料与辅料放入锅中。 3 开水倒入锅中。 4 大火上汽后改小火，二十分钟后关火。等汽下去了，夹出牛肉，冷却，分装入保鲜袋。放入冰箱，随吃随拿。 使用的厨具：高压锅 所属分类： 热菜   家常菜
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